让榨汁颜色鲜艳不容易褐变的妙招-水果汁搭配大全

一个妙招，让果汁变得明亮，不易变黄。果汁配大曲

蔬果汁是很多人早餐的完美搭配，被认为方便又好吃。然而，一些专家说，吃水果和蔬菜是为了吸收矿物质、维生素和膳食纤维。许多维生素，尤其是维生素C，在榨汁过程中被迅速氧化，花青素被破坏。此外，很多人只喝果汁追求舒适的口感，果蔬残渣经常被倾倒，相当于扔掉了膳食纤维。那么大曲有哪些果汁呢？我们用360常识网来看看。

很多人不知道，在商业生产中制作果蔬汁时，往往需要将果蔬焯水。也就是说，果蔬需要在沸水中稍微烫一下，把那些氧化酶“杀死”，让组织多一点微软，然后挤汁。这样减少了维生素的损失，提高了出汁率，果汁色泽鲜艳，不易褐变。尤其是那些没有酸味的蔬菜，如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米等。榨汁前一定要烫一下。此外，还可以加入柠檬等酸味水果来弥补受损的维生素c。

1、橙子+胡萝卜

胡萝卜和橘子含有大量维生素。胡萝卜中还含有胡萝卜素，经过肠道分解后转化为维生素A，预防夜盲症。两者结合可以美容养颜，光滑肌肤。

2、雪梨+黄瓜

雪梨和黄瓜是水分含量较高的果蔬，具有清热降火的功效。悉尼的甜味和黄瓜的新鲜度非常适合夏天饮用。

3、木瓜+蜂蜜+橙汁

木瓜含有蛋白水解酶，可以帮助蛋白质和淀粉的分解。蜂蜜有润肠的作用。橙汁含有维生素c和植物纤维。这三种组合可以促进肠胃活动，缓解便秘，改善消化不良、便秘等肠胃不适。

4、牛奶+香蕉+木瓜

牛奶加木瓜是经典组合。香蕉含糖量高，水分少，挤压时会散发出强烈的甜味。

5、西瓜+柠檬

西瓜含有大量的水、瓜氨酸、精氨酸等利尿成分。柠檬中含有大量的维生素，具有解郁健胃的功效。两者结合可以消除水肿，缓解暑热。

6、苹果+白菜+蜂蜜

大白菜富含维生素C、钙和胡萝卜素。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。两者结合可以软化血管，预防高血压、动脉硬化和便秘。

7、柚子+葡萄

柚子含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，可以降血糖、降血脂、减肥、美容。研究发现，葡萄可以预防血栓形成，降低血清胆固醇水平和血小板聚集，还具有预防心脑血管疾病的作用。

8、猕猴桃薄荷汁

材料：3个猕猴桃，1个苹果，2-3片薄荷叶。

做法：材料洗净，猕猴桃去皮，切成四块。不要削苹果皮，而是去核，切成小块。薄荷叶在榨汁机中破碎，然后加入猕猴桃和苹果榨汁。搅拌均匀，室温饮用或根据个人喜好冷藏。猕猴桃不仅风味极佳，而且是水果中营养价值最高的。它不仅富含具有美白功效的维生素C，还富含能减少皱纹的维生素A。搭配清凉薄荷，稍加冷冻即可饮用，味道更令人难忘。

9、柳橙凤梨汁

橙汁菠萝汁有抗皮肤衰老的作用，包括100克菠萝、1个橙子、5克欧芹和1/2个西红柿。1/3个柠檬，1茶匙蜂蜜。橘子、菠萝和红心去皮，西红柿去蒂，切成适当大小。将柠檬去皮，放入榨汁机中，加入欧芹等。然后根据自己的喜好加入蜂蜜。

10、杨桃苹果汁

配料：苹果1个，杨桃1个，柠檬1/3，蜂蜜适量，水适量。

做法：杨桃洗净，去硬棱角，切块。苹果洗净去皮，切成小块。在淡盐水中浸泡一会儿。将苹果浸泡在淡盐水中一段时间，防止氧化，并在按压前冲洗干净。将苹果和杨桃块放在一起，加入适量的水，放入榨汁机中，搅拌3-5分钟至变浑，用滤网去除渣和气泡。去掉三分之一的柠檬籽，将柠檬汁挤成苹果杨桃汁。再次过滤两次以去除气泡。用适量的蜂蜜给打好的果汁调味。也可以把杨桃切好放在杯子里，倒入果汁，用苹果花装饰。

功效：增强抗体，补充营养，消肿利咽。

11、杨桃雪梨汁

食材：1个雪梨，1个杨桃。

练习：

1.将两种水果洗净，切成两半。如果一个人喝酒，就用一半。

2.分别切成方块，放入料理机中打浆。

3.它很厚，有很多矿渣。过滤掉矿渣。

4.如果天气热，你可以加入一些冰块。

功效：清热降火，利咽生津，止渴利尿。

12、芹菜雪梨汁

选择茎粗的芹菜，100克左右，配一个雪梨，可以挤出一大杯果汁。芹菜雪梨汁味道清淡。在果汁中加入薄荷叶有很好的解暑作用。不过，如果不喜欢淡而无味的味道，也可以将番茄汁混合，加入一些白糖调味。

功效：芹菜雪梨汁富含纤维素，是通便、排毒、养颜的圣品。

通过以上的了解，相信大家都知道什么是成套果汁，但是果汁并不能代替水果。榨汁后，会滤出一些残渣。这些残留物是植物纤维。长期用果汁代替水果会导致植物纤维摄入减少，便秘。