虽然水果不错,但不要乱吃。
水果富含维生素、果糖和果胶,对人体有益。经常吃水果可以提高免疫力,促进肠道健康,美容养颜,延缓衰老。水果虽好,但不能随意吃。我们来谈谈吃水果的注意事项。
一、吃水果要注意的4个要点:
1.不要空腹吃酸味水果,以免刺激胃,胃内可能与蛋白质形成不溶性物质。
2.饱餐后不要立即吃水果。这样会被提前到达的食物堵塞在胃里,导致水果在胃里发酵而不是正常消化,引起腹胀、腹泻或便秘,长此以往会导致消化功能紊乱。
3.吃水果的时候要注意温度。如果吃了很多油腻的食物,然后又吃了很多凉性的水果,就会引起胃部血管的冷收缩,影响消化吸收,甚至会对胃弱的人造成胃部不适。因此,常温下吃水果为宜。
4.选择水果品种要考虑体质。糖尿病患者应选择低糖、高果胶的水果,如草莓、桃子;贫血患者应选择维生素C含量高的龙眼、大枣和草莓;腹泻的人容易感冒和腹部疼痛,所以香蕉和梨应该避免。这可以通过咨询中医专家来决定。
二、吃水果要分时间
1、餐前吃香蕉、红枣
香蕉含有高钾,有利于心脏和肌肉的功能。红枣含有大量的维生素C,这两种水果最好在饭前吃。
2、饭后吃黄梨助消化
鲜黄梨含有蛋白酶。如果空腹吃,黄梨的蛋白水解酶会损伤胃壁,少数人会引起过敏反应。因此,饭后吃也可以帮助消化。
3、山楂不宜早上吃
山楂具有化瘀化痰、解毒防暑、开胃的作用。但空腹进食或脾胃虚弱者不宜在早晨进食,有胃炎、胃酸过多者应少食。
4、早饭后吃西柚提神
柚子富含果胶,可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是最好在饭后使用,尤其是早餐后。
5、柿子最好晚上吃
柿子含有大量的柿子胶和单宁。早上空腹进食时,胃酸会与之反应形成凝块,严重影响消化功能。应该在饭后或晚上吃。
三、吃水果的禁忌
只吃水果,小心高血糖或高血脂等容易让胖子发胖的疾病。因为水果本身富含糖分,如果吃太多含糖的食物,少运动,就会有高血糖或者血脂的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝患者,只吃水果餐减肥的MM,孕妇要特别注意。
如今,越来越多的家庭购买了榨汁机,这使得喝新鲜果汁既美味又方便。不过营养专家提醒牙齿不好的人,最好不要有果汁,直接吃更有营养。因为喝果汁会减少人们对富含水果的纤维素的摄入。这些纤维素具有预防和减少糖尿病和心血管疾病的保健功能,能有效刺激胃肠蠕动,促进排便。
另外,直接吃水果容易产生饱腹感,而喝果汁会在不知不觉中消耗过多的热量和糖分,从而增加患病风险。
水果是维生素C的主要来源,在空气中很容易被氧化,高温和阳光会使其流失。然而,去皮和切割的新鲜水果的营养可能会减少。英国消费者协会进行了一项研究,对超市销售的预包装切割水果和蔬菜的维生素C含量进行了测试,发现13个样品中有4个样品的维生素C含量比参考书中记录的低一半。
最后需要注意的是,水果吃多了并不是越多越好,这要看体质和吃的时机。如果暴饮暴食或暴饮暴食或反季节,也会引起疾病!
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