春季养肝正当时-学做7款养肝食谱

春季养肝是我学会养肝7方的时候。

饮食安排可以起到养肝的作用，尤其是春天，养肝的食谱缺一不可！那么春天养肝的食谱有哪些呢？春天吃什么食物对养肝有效果？让我们好好看看360常识网吧！

肝脏是人体非常重要的一部分，尤其是在春天。除了注意一些生活习惯和休息，我们还应该调整我们的饮食。我们推荐6个简单的养肝食谱，一起学习。

肝脏是人体非常重要的一部分，尤其是在春天。除了注意一些生活习惯和休息，我们还应该调整我们的饮食。我们推荐6个简单的养肝食谱，一起学习。

肝脏和心脏一样重要。专家解释说，人的肝脏是一个非常勤劳的器官，它经常默默地工作。除了尽自己的一份力量，它还经常自动加班，直到达到最佳状态。因此，当我们发现肝脏异常病变时，往往会更加严重！

因此，我们应该密切关注它的健康。平时要注意适当休息，不要过度劳累，注意适度的身体结合。不要让你的肝脏熬夜。保持良好的饮食习惯和詹妮弗乐观豁达的心态。

良好的休息有利于疲劳的恢复，特别是有利于肝脏营养的供给和肝细胞的修复；适量运动可以增强体力，提高身体的抗病能力；这六种药膳有助于燥火养肝。引入的数量是一个人。不要喝太多。因为一些“好处”，容易腹泻的人可以少喝酒。想加姜片就加姜片。

春天养肝的食谱有哪些？通过食谱来滋养肝脏是完全可能的。边肖今天推荐的三个食谱非常适合春天。如果你需要养肝，不妨看看。

养肝食谱

黄金蚬炖豆腐

材料：

豆腐300克，蛤蜊50克，生姜3-5片，水1000毫升，盐适量。练习：

鲜贻贝洗净去淤泥，吐沙，加入切好的豆腐块和姜片，加水盖住食材，放入电饭煲中，用保鲜膜包裹，外锅放1杯水。开关关闭后可以添加调料。

红枣炒木耳

材料：

红枣15颗，银耳15克，黑木耳15克，盐、香油、葱、姜各适量，清水100毫升。练习：

1.黑木耳、白木耳洗净浸泡，切成条状备用；

2.红枣洗净(剖开)备用；

3.姜放入油锅后，放入准备好的黑木耳，翻炒几下，然后放入洗净的大枣，加水，盖上锅盖，小火煨5分钟，然后快速翻炒，收汤后加入调味料。

描述：

红枣富含各种维生素，可以说是维生素的宝库。但黑木耳味甘，有清肺热、养胃养肝阴、滋肾润燥的功效。黑木耳含有胶质成分和丰富的钙，能增强人体免疫力。

川芎天麻蒸鲜鱼

材料：鲜鱼600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。

练习：

1.用水冲洗天麻，用第二次淘米水软化，增加天麻的风味。

2.洗鱼。

3.将葱丝和姜丝铺在盘底，然后将鱼放在上面，加入天麻和川芎，撒上少许盐，然后放入蒸锅或电饭煲中蒸15 ~ 20分钟左右。

4.鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，加入香油和米酒，淋在蒸好的鱼上。

养肝要点：天麻具有祛风健脑、降血压、缓解四肢麻木、通肝的作用。川芎能活血行气，增强天麻的功能，故需一并治疗。鱼属于五行中的土，健脾养胃，最适合春天养生。

五味子鲜贝

配料：五味子15克，枸杞15克，新鲜

2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水和枸杞，慢慢煮20分钟左右，然后捞出呕

养肝要点：五味子甘、咸、酸、苦、辛。一般中药铺都卖蜂蜜蒸五味子，颜色偏深，有养五脏、强心安神的作用。鲜扇贝能滋补肝肾。所以五味子遇到扇贝，不仅爽口可口，而且适合春季养肝。

蘑菇炒山药

食材：香菇15克，鲜山药300克，芹菜100克。

练习：

1.先将香菇洗净，用热水浸泡10分钟左右至变软，将浸泡好的香菇放入水中备用。同时将山药去皮切成小块，芹菜切成同样大小。

2.油热后依次放入香菇、山药、芹菜翻炒，然后倒入香菇泡水。汤汁稍干后，加入适量淀粉勾芡，再加入少许酱油或少许盐调味。

养肝要点：山药，味甘无毒，具有健脾益气、养肺养胃、补肾固精、生肌润发、滋补强壮等功能。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、乏力咳嗽、遗精、盗汗、尿频等。特别适合春季食用，一是可以健脾益气，防止春季肝气伤脾；其次，能补肾填精，以阳补身，增强机体抵抗力和免疫力。

苡苓小米粥

材料：

薏米60克，小米150克，土茯苓20克。练习：

将上述材料洗净，用纱布包裹土茯苓，煮成粥。

描述：

土茯苓味甘，味淡，无毒。能祛湿解毒，健脾胃，益筋骨，消炎清热；小米甘平；薏仁性温，性寒。全方清热利湿，健脾和胃，对肝解毒能力差，易患湿疹、皮肤病、痉挛性骨痛、疮疡溃烂、中毒性肿胀的体质有防治作用。

养肝食物

韭菜

它含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，能散发出独特的刺鼻气味，有助于调节肝气，刺激食欲，改善消化功能。

西兰花

营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，在同类蔬菜中排名第一，被誉为“蔬菜之冠”。西兰花还富含抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高身体的免疫力。

枸杞

它是一种滋补强壮的药物，常用于广东民间煲汤。比如《食疗本草》说是“强筋抗衰”，“补益筋骨，益人，消除疲劳”。所以春天可以多吃枸杞，养肝。

番茄

其中，果糖、葡萄糖、维生素等。对肝脏、心脏等器官有营养保健作用。因此，经常吃西红柿可以保护肝脏和心脏。肝病和心脏病患者应该在自己的食谱中加入西红柿。肝功能异常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴作用，可作为肝炎患者的日常饮食。

养肝注意事项

早睡，23点前一定要睡。使血液返肝解毒。

多吃绿色食品。蓝色入肝经，可以滋补护肝。

保持好心情。“肝有气。”也就是说，是情绪中的愤怒，肝脏失衡会影响情绪，让人烦躁；反之，情绪烦躁也会影响肝脏。

不要长时间在电视机或电脑前工作。适当改变姿势，按摩眼睛。“肝开始