黑米补血吗 黑米补血效果好吗

黑米补血吗，在不少民间流传的菜肴菜式，都会用到黑米，有的人家里有刚生完宝宝的产妇，也会给产妇吃黑米，目的是为其补血。

很多受欢迎的菜都会用黑米。有的人家里有刚生完宝宝的妈妈，为了补血也会给宝宝吃黑米。那么，黑米真的有补血的作用吗？

吃黑米的人可以补血。在古代中医书籍中记载黑米有补血的功效，非常适合孕妇和产妇食用黑米补血。所以也叫“补血米”。如今医学研究也表明，黑米具有补气活血、开胃益中的功效。头晕、贫血、肾虚、水肿的人，吃黑米可以缓解症状。

与人们平时吃的精米不同，黑米是糙米的一种，所以吃起来有一种粗糙的感觉。现在大多数人都选择用黑米煮粥，因为这样可以减缓黑米表面的粗糙，让它更软更烂。如果黑米没有煮透，脾胃虚弱的人吃了可能会消化不良。

在用黑米做粥的时候，人们可以根据自己的需要加入其他的东西。如果想用粥补血，可以把红豆和黑米一起煮，做成黑米红豆粥。如果想补血，增加蛋白质的摄入，人们可以用牛奶和黑米一起煮。黑米粥的做法很灵活，大家可以根据自己的情况选择。

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