煎饼果子是网络上的流行语,整句都是药和药,煎饼果子是一套。意思是我要开始了,你要认真听。
煎饼果子是指天津的一种著名小吃。天津人拿它当早餐。它由绿豆粉煎饼、鸡蛋和馒头(油条)或酥脆的“烤箅子”组成,以面糊、葱花、腐乳和辣椒酱(可选)作为调料。
正宗煎饼果子用的食材是绿豆面、油条、葱花等调味品。天津以外的大部分省份都在煎饼里放火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料。
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