烤杨梅干烤箱用什么模式

用热风循环方式烘烤杨梅干。步骤如下：首先将杨梅用盐水浸泡15分钟，捞出沥干。加入冰糖烧开，加入杨梅烧开(水位与杨梅同高)。煮沸后调至中火，直到汁液完全干透，杨梅变小。取出杨梅，放入100热风循环的烤箱中烘烤80分钟。冷却后在白糖里滚一下，美味爽口的杨梅干就做好了。

属于杨梅属，杨梅属，杨梅属小乔木或灌木，又名生生美、百特美、舒美美，具有较高的药用和食用价值，分布于华东、湖南、广东、广西、贵州等地区。经济用途杨梅酸甜适中。可直接食用，加工成杨梅干、酱、蜜饯等。也可用于酿酒，具有解渴、生津、助消化的作用。