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       作为陕西的特色之一，富平柿饼早已家喻户晓，这种柿饼是以富平的尖柿子为原料经过清洗和剥皮以后，在阳光下揉搓成型而制成的，熟透的柿子经过太阳晾晒干燥以后，挂在专用的架子上，散发着淡淡的果香，宛如橙色的窗帘，富平柿饼之所以这么好吃，主要归结为软甜糯大无核的五种特性，现如今，由于政府对农业的支持，富平首先走的是网上的销路，尤其是一些网红主播，可以不用多么有流量，但是一定要有一个会把柿子质量以及口感等等都能够接受齐全的主播，还有一些果农直接当面试吃，让观众看在眼里，甜在心里。买回来一吃，果然如此的话，那么以后的回头率将会蹭蹭地上涨。

       如果要评一个，“冬天必吃美食排行榜”，富平柿饼得榜上有名。

正宗富平柿饼，除了表层自然形成的白霜之外。每一个柿饼里面，还窝着一汪通亮的溏心。甜如蜜，软如棉。每咬一口都是蜜甜蜜甜的，直击心底。

而且软软糯糯、香味十足。一嘴下去，满口流心糖浆裹满柿子香，玉液琼浆也不过如此。

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