油渣是什么 油渣能吃吗

【商户信息】

• 类目：百科知识




• 联系人：




• 微信号：

• Q Q 号：

• 手机号：

• 浏览量：

  374

【货源详情】

在一些乡镇农贸市场，一些商贩用板油炒制后出售动物脂肪或“油渣”，群众也有购买食用的习惯。那么油渣是什么呢？让我们和边肖一起来看看吧。

油渣，又称油渣、猪油渣、猪板油渣、猪网油渣。是人炒肥猪肉剩下的肉渣。油渣提炼后再放锅里煮，放入花椒和大料，吃的时候放入芝麻酱和酱油。香而不腻。

油渣主要特点

1.油渣的主要成分是各种脂肪的混合物，其中含有大量的脂肪和少量的皮。如果温度过高，加热，会产生一种烧焦的物质，还会形成一些炭黑。

2.长期食用油脂残留可能引起胆固醇升高、高血压等肥胖疾病。如果油渣太焦太糊，最好不要吃。油渣中还含有大量的动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂。少吃没坏处，多吃对人体有害。

3.它不仅能引起肥胖，还能升高胆固醇，导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病。方便面里的油包大多是油渣做的，要少用或者不吃。

以上是什么是油渣的内容介绍。如需了解更多油渣等小知识，请继续关注环境污染常识专栏。

上一篇：雅诗兰黛哪款粉饼好用（雅诗兰黛必备粉饼推荐）

下一篇：鱼肝油放冰箱能不能吃 鱼肝油需要放冰箱冷藏吗