芹菜香干的做法（芹菜香干怎么做好吃）
2022-08-04 16:41:33 浏览：301 作者：管理员
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类目：百科知识
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道芹菜干的做法，不知道怎么做才好吃。现在让我们来看看！将芹菜切成段，将干芹菜切成条，
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道芹菜干的做法，不知道怎么做才好吃。现在让我们来看看！
芹菜切段，干芹菜切条，红辣椒切丝，姜切片。锅内放盐和油，烧开，芹菜焯两三秒，捞出凉水。锅热后，放色拉油，将食材炒香。将干香草一起倒入，煎至变色。倒入芹菜，加入少许盐、糖、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，出锅。
一、如何让芹菜变香变干？
成分：
芹菜3根、干香草2根、红椒1个、姜1根、盐少许、糖、胡椒粉、鸡精。
二、芹菜干的做法：
1.芹菜切小块，干芹菜切条，红辣椒切丝，姜切片切丝；
2.锅里放一点盐和两滴油。烧开后加入芹菜和水两三秒，捞出凉水；
3.锅热后，放少量色拉油，将食材炒香；
4.将干香菜一起倒入，翻炒至微微变色；
5.倒入芹菜，加入少许盐、糖、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
三、小贴士：
芹菜先焯一下，然后油炸。芹菜更绿，吃起来更脆更嫩。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
