菠萝怎么吃（菠萝的最佳吃法）
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大家好，小方为大家解答以上问题。菠萝怎么吃？很多人还不知道菠萝的最佳吃法。现在让我们来看看！春天真的是一个美丽的季节，不仅是每个
大家好，小方为大家解答以上问题。菠萝怎么吃？很多人还不知道菠萝的最佳吃法。现在让我们来看看！
春天真是一个美丽的季节。不仅各种鲜花盛开，水果也大量上市，其中很多人喜欢菠萝。菠萝虽然好吃，但是直接吃会过敏，酸酸的。那么菠萝怎么吃呢？一般菠萝都是用盐水泡一下，或者用开水烫一下再吃。也可以直接吃，也可以煮着吃。吃法多种多样，喜欢菠萝的可以看看。
首先，煮菠萝
菠萝去皮，切块或片，用开水焯一下再吃。菠萝中的物质蛋白酶在高温下会被破坏，更安全，吃的时候也不会出现嘴麻的症状。煮过之后口感也有所提升，会带来不一样的味道。
第二，将菠萝浸泡在盐水中
如果想保持菠萝的鲜味，可以将菠萝切片或切丁用盐水(一般是烹饪的咸味)浸泡30分钟左右，再用凉开水浸泡去除咸味，也能达到脱敏的效果。但浸泡盐水的浓度不宜过高，浸泡时间不宜过长。
第三，用手撕菠萝
“手撕菠萝”是一种可以直接用手吃的菠萝。但是，最近手撕菠萝不用削皮，不用盐水泡，不用涩口！而且肉更甜！将菠萝切去头部和尾部；从中间切开，一分为二；用手顺着菠萝纹路撕开，就可以直接吃了。里面的核被撕开后是最甜的！
第四，菠萝烹饪
菠萝可以做甜品，比如中国的菠萝饭，是以不浪费为原则，用挖空的菠萝皮来做的。菠萝汁的甜味弥漫在米饭中，高温使菠萝蛋白酶失去活性。不管吃多少都不会担心涩味。菠萝派和菠萝派原理一样。用高温灭活蛋白酶，可以放心享用美食。菠萝也很适合和肉一起煮。菠萝蛋白酶将蛋白质(肉类的蛋白质大分子)水解成易于吸收的小氨基酸和蛋白质，使肉类更加鲜嫩可口。同时菠萝本身的香味也驱散了肉的油腻，比如菠萝咕老肉，菠萝牛肉。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
