猪皮冻的做法（猪皮冻怎么做好吃简单）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道猪皮凉粉的制作和吃法。现在让我们来看看！猪皮冻是非常健康的一种。
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道猪皮凉粉的制作和吃法。现在让我们来看看！
猪皮冻是一种非常健康的食品，富含蛋白质。猪皮冻是用猪皮制成的肉制品，如皮冻、火腿等。这种食物深受女性的喜爱，因为它能改善身体的生理功能，防止皮肤衰老，延缓衰老。猪皮凉粉是一种家常菜，可以在家里做。
一、猪皮凉粉怎么做好吃？
主要材料：
猪皮1000克；
辅助材料：
盐、水、酱油、大料、葱、姜、料酒；
二、猪皮果冻的做法：
1.猪皮洗净，剃毛，放入葱、姜、大料，用开水焯15分钟左右；
2.刮去油脂，切成20cm宽的条状；
3.将洗净的猪皮切成细丝；
4.锅里放水，水量五倍左右；
5.加入葱、姜、大料、料酒，小火煨至半熟，撇去浮沫。锅里水一指深时，关火放盐，也可以放点酱油；
6.然后倒入容器中，放入冰箱中凝固；
7.凝固后就可以吃了。吃的时候拿出来切成片，蘸上蒜泥酱。
三、猪皮凉粉的做法技巧：
1.猪皮一定要刮干净，不能有任何油脂；
2.煮软猪皮时，可以放姜和酒，去除猪肉的腥味；
3.猪皮与水的比例约为1:3；
4.酱油一定要在快熟的时候放，不然会粘锅。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
