特朗普访华的国宴菜单上这道菜最为惊人叫好的原因!
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大家好,小方为大家解答以上问题。中国特朗普国宴菜单上这道菜最惊艳的原因!很多人还不知道。现在让我们来看看!大家还记得.
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你还记得中国特朗普国宴的菜单吗?最显眼的是“宫保鸡丁”!我们不知道国宴上的宫保鸡丁和家常菜有什么区别,但边肖知道,这道菜真的是海内外喜爱的一道菜!
一、配料的准备
二。配料:鸡胸肉和花生
小料:干辣椒,小米椒,姜末,葱蒜粉。
调料:豆酱、酱油、陈醋、糖、料酒、淀粉、辣椒粉。
开始烹饪
1.将花生用热水浸泡,去皮,晾干备用。
2.将鸡胸肉切成小块,加入料酒、盐、鸡蛋清和一汤匙玉米淀粉,腌制半小时。
3、糖、盐、酱油、陈醋和一勺水淀粉,搅拌均匀备用。
4.干辣椒、小米椒切小块,姜、蒜切小块,葱切小块待用。
5.开小火上灶,烧热锅,沥干油,立即放入花生,用冷油煸炒至微金黄,再盛出一小碟备用。
6.将鸡胸肉放入锅中,大火翻炒至外观变白,待用。
7.把多余的油倒掉,锅里留底油,开小火,放入小米椒、蒜、姜,炒香,放入豆瓣酱,红油加辣椒粉翻炒。
8.转大火,倒入鸡肉翻炒。
9.放入葱白,倒入调味汁,煮沸。
10.倒入花生翻炒均匀。
11.拿起平底锅,装盘。
本文到此结束,希望对你有所帮助。