螃蟹的做法大全（螃蟹怎么煮好吃又简单）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道怎么做螃蟹好吃又简单。现在让我们来看看！很多人喜欢吃螃蟹，庞。
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道怎么做螃蟹好吃又简单。现在让我们来看看！
很多人喜欢吃螃蟹。螃蟹味道鲜美，营养价值高，被称为很多人喜爱的食物。做螃蟹的方法很多，但是很少有人在家做，而且觉得做螃蟹比较麻烦。其实螃蟹的制作方法并没有想象中那么难。今天，我将告诉你如何简单又美味地烹饪螃蟹。
螃蟹做法大全
第二，第一，清蒸大闸蟹
主要材料：
3只大闸蟹
成分：
姜1小块、蒜3瓣、香葱1根、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml；
大闸蟹怎么蒸：
1.清洗螃蟹，最好用刷子仔细刷；
2.把热水放进蒸锅里。大火烧开后，将蟹肚朝上放入蒸锅，盖上锅盖，蒸15分钟左右；
3.生姜洗净，去皮切碎，大蒜切碎，葱切碎；
4.将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中，制成蘸酱；
5.取出蒸好的螃蟹，解开绳子放在盘子里，吃的时候蘸一下。
三，二，炸螃蟹
主要材料：
3蟹、盐、糖粉；
成分：
葱2根，姜片3片，辣椒1根，蒜片2片，酱油；
如何炒螃蟹：
1.螃蟹洗净备用；
2.锅内放水，大火开蟹，蟹变红后即可捞出；
3.蟹凉后，开蟹，去壳，将蟹对半切开，葱、姜、蒜、辣椒切段；
3.螃蟹煮熟后，用面粉裹住螃蟹；
4.锅里倒油，大火烧热油，油热后，把剁碎的蒜姜、姜、花椒倒入翻炒，再加点酱油；
5.将蟹倒入锅中，煎两三分钟，再加入酱油、盐、糖，小火煨汁。
四，三，咸螃蟹
主要材料：
螃蟹500克，海盐1000克；
盐烤螃蟹的做法：
1.食材准备好后，将螃蟹放入淡盐水中浸泡半小时；
2.把螃蟹的肚脐打开，用刷子刷干净；
3.锅里铺一层海盐，把螃蟹放上去；
4.在蟹上撒盐，小火炖20分钟左右；
5.变色后，关火，冷却后取出。
五，四，蟹粥
主要材料：
螃蟹、梗米、糯米；
辅助材料：
姜片、小葱、白胡椒、盐；
蟹粥的做法：
1.糯米和梗米混合，洗净，加适量水，大火烧开，转小火煨；
2.用刷子刷蟹，打开蟹背壳的盖子，从蟹中间剁开，去掉蟹的杂质，取出蟹黄；
3.当锅里的粥煮到八成熟时，加入准备好的姜片；
4.倒入处理好的螃蟹，盖上小火慢煮五分钟；
5.煮熟后，加入盐和胡椒调味。最后倒入小葱，翻炒均匀。
六，五，咖喱蟹
主要材料：
2-3只螃蟹
辅助材料：
白洋葱、100毫升牛奶、50克黄油和面粉；
成分：
香茅、柠檬、咖喱粉、姜、蒜、葱、鱼露、薄荷、胡椒粉；
如何做咖喱蟹：
1.螃蟹处理好，洗净，切块，裹上面粉；
2、油锅倒油，烧热，然后爆香葱姜蒜；
3.蟹块上油，快速翻炒，变红后捞起，沥干油；
4.将芋头、柠檬、辣椒等食材切丝；
5.锅洗净，小火放黄油，倒入辣椒粉、葱粉、姜蒜，小火翻炒，再倒入咖喱粉翻炒；
6.加入水和香茅，开始煮洋葱，煮到咖喱；
7.将蟹放入咖喱汁中翻炒，加入牛奶、盐和鱼露，收集汁液，在出锅前撒上一些薄荷叶和柠檬汁。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
