西兰花怎样储存才不易变黄 西兰花怎么保存不变黄
2022-07-20 13:46:20 浏览:324 作者:管理员
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今天和大家分享一下西兰花如何储存才不容易变黄:
1.冷藏:用保鲜膜或纸把整个西兰花包起来。如果用纸包着,在纸上喷少量水。如果用保鲜膜包好,就不需要喷水了。包好后,直立放入冰箱。这样可以保存七天左右。西兰花仍然是绿色的,味道新鲜。
2.焯水冷冻:先将西兰花用淡盐水浸泡10分钟左右,取出后掰成小朵,放入放有盐的开水中焯水20至30秒,然后迅速放入冷水中捞出,等待完全冷却。接下来,将西兰花取出晾干,放入保鲜袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室保存。将西兰花冷冻更长时间。需要食用时,取出一小袋,放入淡盐水中自然解冻,放入沸水中焯水10秒后即可食用。
3.放在通风阴凉干燥的地方:这样只能保证一天之内不会变黄。把西兰花放在非常干燥、阴凉、通风的地方,最好放在阳台地板的一个角落,这样第二天吃了仍然不会变黄。
以上是西兰花如何储存才不容易变黄的全文。