解辣是喝热水还是冷水 热水解辣还是冷水解辣
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今天给大家分享一些关于喝热水还是冷水解暑的方法：
其实热水冷水都不能解暑。最好的解暑方法是喝牛奶、酸奶、椰子水等口感温和醇厚的天然饮料。很多人吃辣会感觉到口腔的刺激，所以会喝温开水来缓解辣。其实这种方法并不科学，因为常温的水并不能达到很好的防辣效果。如果想减少辣椒中辣椒素的刺激和伤害，最好喝牛奶。
吃辣真的会给人快感吗？
辣椒真的让人在吃的时候觉得很开心，也就是说让人觉得吃是一件开心的事情。而且辣本身确实是一种痛觉和温度感，而不是味觉。辣椒素是辣味的主要来源。辣椒素分子中含有香草醛结构，可以刺激和激活人体神经元表面的香草醛受体。而这种感受器，在正常状态下，对热刺激是警觉的。于是，神经元向大脑发出信号，口腔黏膜处于“热水”中，那种“火辣辣”的感觉就产生了。但是，只感受辣的刺激并不能解释为什么有些人那么喜欢吃辣。原来，当大脑感受到“热水”的虚假信息时，会产生内啡肽，试图减轻疼痛。而内啡肽则能让人产生欣快感，所以越吃越爽，欲罢不能。
缓解辣最好的食物是什么？
1.牛奶/酸奶：牛奶中含有大量的酪蛋白，是一种很好的乳化剂，可以修复被辣椒素灼伤的消化道内的皮肤和粘膜细胞，还可以减轻感觉神经的刺激，从而起到缓解刺激的作用。
2.糖类食物/甜食：通常糖类食物可以缓解辛辣，比如豆浆，含糖量很高。类似豆浆的还有果汁、乳酸菌饮料、可乐等甜味饮料。此外，糖水也有一定的缓解辛辣的作用。同样，甜食也可以缓解辣味，因为甜味可以掩盖和干扰辣味。所以当你觉得特别辣的时候，吃少量的甜食可以中和嘴里的辣味。
3.酸味食物：辣椒素是碱性食物。吃辣的时候可以吃一些酸性食物，通过酸碱中和的作用，有助于缓解口中的辣味。因此，在吃辛辣食物时，不妨吃一些酸味食物，如酸梅汤、番茄汁、橙汁等。或者就来点醋，可以缓解辣。
以上是喝热水还是冷水解暑的全文。
