红烧鱼的做法家常（红烧鱼的简单做法）
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大家好，小方为大家解答以上问题。红烧鱼是常见的做法。很多人还不知道红烧鱼的简单方法。现在让我们来看看！青红椒切圈，大葱切大葱。
大家好，小方为大家解答以上问题。红烧鱼是常见的做法。很多人还不知道红烧鱼的简单方法。现在让我们来看看！
青椒切圈，葱切葱花，鱼切块，鱼加面粉、淀粉、五香粉、盐，腌制15分钟，锅内热油，鱼块炸至金黄，取出底油，姜片、葱段翻炒出香味，再倒入黄酒、明暗酱、白糖、八角、八角，水烧开，放鱼块、盐烧开，盖上锅盖焖。
第一，红烧鱼的做法很普遍。
主要材料：
1条草鱼
成分：
红辣椒2个，辣椒2个，味精少许，葱5g，姜5g，八角，生抽2汤匙，生抽4茶匙，蚝油2汤匙，植物油2汤匙，黄酒4茶匙，白糖4茶匙。
第二，红烧鱼的简单方法：
1.青椒、红椒切圈，葱切葱花。
2.将鱼洗净，切成块。
3.在鱼肉中加入少许面粉，然后加入淀粉、五香粉和少许盐，抓匀，腌制15分钟。
4.将油倒入锅中。油热后，将腌制好的鱼块放入，炸至金黄色。清除并控制油。
5.锅里留底油，放入姜片和葱段炒出香味。
6.倒入黄酒、生抽、老抽、白糖、八角、茴香，加入热水，大火烧开。
7.加入鱼块和盐，大火煮开，盖上锅盖，炖20分钟。
8.取出八角、大料、葱，倒入少许蚝油，大火收汁，调入味精。
三、小贴士：
鱼切块后，一定要腌制一段时间。加入一些胡椒可以去除鱼腥味。
炸鱼块放入锅中后，需要盖上锅盖炖一会儿，这样会让鱼更入味。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
