稀饭和粥有哪些区别（稀饭和粥的区别）
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大家好，小方为大家解答以上问题。粥和粥有什么区别？很多人还是不知道粥和粥的区别。现在让我们来看看！很多人分不清。
大家好，小方为大家解答以上问题。粥和粥有什么区别？很多人还是不知道粥和粥的区别。现在让我们来看看！
很多人分不清粥和粥的区别。有些人甚至认为它们是同一种食物。其实粥和粥还是有些区别的。
粥是指一种比粥更稀的食物，所用的粳米或其他材料尚未煮熟开花，入口尚有形状。粥和粥除了外观和味道没有太多的异同。但从营养价值和消化功能来说，粥不如米粥。肠胃不好的人，长期吃粥可能会吃亏。粥，又称碎米，是一种用大米、小米或玉米豆类煮成的稠状食物。粥吃的时候入口即化，吃完之后容易消化，比较适合没有食欲，肠胃不适的人。而且烹饪时间越长，营养越能充分发挥。
粥是东方人特有的食物，主要在中国，形状不同，厚薄不一。常用的材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等。通常和饭一起用。
中国的粥在4000年前主要用于食用，2500年前首次用于药用。《史记》《扁鹊臧宫传》记载，西汉名医淳于髡(臧宫)用霍奇粥治疗齐王的疾病。汉代医圣张仲景在《伤寒论》中陈述：桂枝汤，已服片刻，饮一升热粥助药，便是有力的例证。在中世纪，粥的作用是“食用”和“药用”的高度融合，进入了具有人文色彩的“养生”层面。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
