油炸脆皮五花肉的做法

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炸薯条也可以这样做，非常好吃哦。 接下来小编就来分享一下做法吧！

五花肉、葱姜、料酒、腐乳汁、生抽、酱油、蚝油、五香粉、辣酱、大蒜、鸡精、土豆、香菜

01、先把猪五花肉放入凉水锅里，放入葱姜、料酒，煮30分钟

02、然后在碗里倒入适量的腐乳汁，生吃提取，加入酱油、蚝油、五香粉、辣酱，加入蒜末和鸡肉末，搅拌均匀

03、接下来，将煮好的五花肉皮涂上老抽，放入油锅中，炸至虎皮状捞出

04、然后将炸好的五花肉切成大块，放入调好的汁中，充分搅拌，腌制10分钟

05、接下来将土豆去皮切厚，放入油锅炸成虎皮捞出，逐肉将土豆放入盘中

06、最后放入蒸锅蒸20分钟，取出摆在盘子里，撒上香菜，即可制成美味的五花肉。

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