蒜苔如何保鲜时间长(蒜苔如何保鲜)
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以下是《
蒜苔怎么保鲜？蒜苔如何保鲜
》的回答。1.如何让蒜苔长时间保鲜2？如何保持蒜苔新鲜3？如何保持蒜苔新鲜4？
1.产品储存前，仓库应彻底消毒灭菌。仓库里的熏蒸剂可以用，每100立方米500克。
2.质量标准应做到成熟度适中，完整无畸形，色泽青绿，质地脆嫩，苔芽无膨大，苔茎基部无老化，无明显病害或机械损伤(如刮苔)，粗细均匀，苔茎长度不小于30cm。
Ps:(蒜苔如何保鲜？酒店老板教我一招，保鲜半年)
3.最好选择前期收获的蒜苔，注意不要在雨后或露水后收获。
4.采收后，严禁暴晒，室温放置时间过长。尽量在采收当天入库，最长不超过48小时。
Ps:(蒜苔如何保鲜和运输)
5.不能及时入库的蒜苔要放在阴凉处，避免大量堆积，导致苔尖发黄。
6.已经开始萎蔫、掉色、堆中发烧、或储存过程中被雨水淋湿或被水浸泡的蒜苔不能入库。
Ps:(如何用蒜苔保鲜叶菜)
7, 7.挑选整理时，必须剔除有损伤、苔芽肿胀、褪色、软条、苔痕的产品，并去除残留叶鞘。如果苔藓基部萎缩或骨折不全呈斜面或鼠尾状，应进行修剪，打结的苔藓尖端应解开。
8, 8.上架预冷时，应按照货架的设计数量均匀整齐地摆放，厚度不得超过30cm。
Ps:(如何保持蒜苔新鲜)
9.9.蒜苔产品温度降至0后，应对蒜苔进行防腐处理。可以用蔬菜保鲜熏蒸剂，每立方米3-5g，或者蔬菜液体保鲜剂，稀释30倍，每瓶可以处理4吨蒜苔。
10、10、保鲜袋要检漏，发现有破洞或破损用透明胶带粘好。
Ps:(如何保存蒜苔)
11 . 1蒜苔必须经过保鲜防腐处理，产品温度降至0后才能装袋。
12.根据包装的设计容量装袋，如600mm1100mm，容量30kg (15kg)。
13、700mm1100mm，载重量40公斤(20公斤)，装载误差不超过5%。
14、1装袋需要在架子上操作。
15.整仓装好后，扎口。扎口时，袋口要有一定的空隙，苔尖要保持粗大。硅窗袋要注意硅窗朝上。
16.1气体指标应像硅窗袋一样控制在O2: 3-5%，CO2: 5-8%。
17.普通袋是O2: 1-2%，CO2: 12-14%。前期掌握CO2上限和O2下限指标，后期掌握CO2下限和O2上限指标。
18.袋子打开时间取决于气体测量值。
19.1适宜的储存温度为00.5，湿度为90-95%。
20、1仓库应定期通风，半个月一次。通风的时候要注意，不能和开袋晾晒同时进行。
21、应该在一天当中室外温度最低的时候。
