螃蟹死了能不能吃 海螃蟹死了能不能吃

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螃蟹死了能不能吃，相信大家都是比较爱吃螃蟹的，它是非常受大家喜爱的水产品。

相信大家都很爱吃螃蟹，螃蟹是很受欢迎的水产品。不管是海蟹还是河蟹，味道都非常鲜美。但是买螃蟹的时候需要选择新鲜的，最好买活的螃蟹。那么，螃蟹死了还能吃吗？

螃蟹刚死了可以吃。死亡时间短的螃蟹，其肉没有变质，这些螃蟹是可以食用的。洗完之后，你可以马上把它们放进锅里蒸。大家要注意，螃蟹死后不能长期保存。它们应该尽快蒸熟。

如果螃蟹死了很久，就不能吃了。这种螃蟹闻起来不新鲜，有时还有鱼腥味。如果螃蟹长时间死亡，不仅蟹肉会变质，而且肉中的氧酸会释放出组胺，这是一种有毒物质，高温无法清除。即使是蒸熟的螃蟹，也会摄入大量的有毒物质，对身体非常不好。

如果你吃了变质的螃蟹，可能会导致食物中毒，损害你身体的许多器官。另外，螃蟹体内会有寄生虫，螃蟹死后，寄生虫会大量繁殖。吃这些螃蟹容易患寄生虫病。

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