为什么很多人不喜欢吃五仁月饼 为什么不喜欢吃五仁
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市面上的月饼种类很多,有五仁馅的,豆沙馅的,榴莲馅的等等。不同口味的月饼满足了不同人的喜好,但近年来,五仁月饼越来越不受欢迎。这是什么原因呢?让我们来看看吧!
第一个原因是偷工减料太多的五仁月饼太难吃了。因为五仁月饼主要由核桃仁、杏仁、瓜子、芝麻等五种食材制成。我们更喜欢吃的,都在里面。但是现在商家为了节约自己的成本,会选择一些劣质的坚果来期待这样的上等水果,所以它的味道就变得很奇怪,难吃。
第二个原因是五仁月饼里面的绿红丝变了。因为这种绿红丝是五仁月饼的特色,但是商家为了节约自己的成本,会把这种绿红丝换成一些蜜饯,所以颜色不够鲜艳,看着也没有胃口,所以导致五仁月饼,销量大打折扣。
第三个原因是五仁月饼添加剂太多,也就是我们所说的“漏油”。因为五仁月饼本身就是一种高糖高油的食品,现在五仁月饼的商家为了节省更多的时间和成本,会往里面放一些未成熟的坚果或者一些油脂,这些油脂会慢慢挥发,俗称跑油,导致五仁月饼口感不好,味道不好。
五仁月饼越来越不受欢迎,主要是市场上很多厂家在做月饼的时候偷工减料,导致成品月饼口感不好。再加上其中的绿红丝没有用好,添加了一些添加剂,导致人们认为五仁月饼味道不好。