怎么判断木耳发霉了没有 怎么判断木耳发霉变质

2022-08-02 15:06:18  浏览:370  作者:管理员
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生活中尽量避免食用发霉的木耳。一般来说,从哪些方面可以判断木耳是否发霉?下面给大家分享一些判断真菌霉变的方法。平时一定要注意正确的保存方式,以免过多摄入发霉的物质。

怎么判断木耳发霉了没有

1.气味:泡水后,泡过的水里会有一股木耳味。但如果木耳发霉了,就不会有这种木耳的味道,反而会产生一种臭鸡蛋味和其他腐烂的味道。所以,只要闻闻气味,就能知道木耳是否变质了。

2.看外观:正常黑木耳经过一段时间的浸泡,颜色为黑色或深褐色,有亮度。但如果浸泡时间过长,容易导致干黑木耳变质,颜色开始变得暗淡无光,看起来很难看。

从超市买了木耳后,一定要注意及时保存木耳。另外,在挑选木耳的时候,一定要牢记上面介绍的几种方法。你一定要精心挑选木耳,避免挑那些发霉变质的,还要注意木耳的保质期有多长。虽然木耳用正确的方法可以保存很长时间,但还是要尽快食用。

一般可以通过闻味道,观察外观,买到发霉的黑木耳或者优质的黑木耳。平时要注意木耳的正确保存方法。避免长时间浸泡木耳,或长时间食用。长期食用对身体不好。

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