干香菇和鲜香菇有什么不同(干香菇和鲜香菇有什么不同)

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干香菇和鲜香菇有什么不同(干香菇和鲜香菇有什么不同)

1.干香菇和鲜香菇的营养有区别吗？2.干香菇有营养还是鲜香菇有营养？3.干香菇和鲜香菇的营养有区别吗？4.蘑菇一天应该吃多少？

1.味道。

2.就口感和味道而言，干香菇比鲜香菇好，鲜香菇的味道不会太浓。即使都是煲汤煮粥，味道也只是淡淡的，但是香菇干就不一样了，尤其是花菇。经过烘烤干燥后，丰富的芳香元素会大量转化，形成蘑菇特有的香味，干燥后的蘑菇味道非常浓郁爽口。

Ps:(鲜蘑菇和干蘑菇的区别)

3.营养价值。

4.鲜香菇和干香菇在营养价值上比其他的好，因为当两者都无毒时，干香菇经过烘烤，香菇内部的水分被蒸发，纤维被破坏。

Ps:(干香菇好还是鲜香菇好)

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