寿司要用糯米还是用普通大米(做寿司是用糯米还是用普通米?)

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寿司可以用普通大米吗？寿司可以用糯米做吗？

1.寿司要糯米还是普通米？2.寿司可以用普通大米吗？寿司可以用糯米做吗？3.寿司卷用米饭还是糯米？4.寿司用的是什么糯米还是普通米？

1.一般来说，东北香米都是炖成米饭来做的。适当加入糯米可以增加米饭的黏度，然后更容易卷寿司。其实普通的大米，趁热就可以完美加工了。比如你喜欢糯米做米饭的时候，添加量最多不能超过1/3，否则粘米饭就擀不出来，影响制作和外观。

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