高粱饴是山东哪里的特产（高粱饴出自山东哪里）
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大家好，小方为大家解答以上问题。高粱糖蜜是山东特产，很多人不知道高粱糖蜜从哪里来。现在让我们来看看！高粱糖蜜是一座山
大家好，小方为大家解答以上问题。高粱糖蜜是山东特产，很多人不知道高粱糖蜜从哪里来。现在让我们来看看！
高粱饴糖是山东青岛的特产。高粱糖蜜，传统名牌软糖，以优质白砂糖、精制淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸、高麦芽糖浆为原料，以其口感细腻、微甜可口闻名全国。除了高粱淀粉，绿豆、玉米、红薯等淀粉也可以提炼出翡翠、绿豆、珍珠等品种。
一、制作方法
1.选材：棉花糖的主要原料是玉米淀粉，制作时先转化为葡萄糖浆。软糖用的葡萄糖浆是固体葡萄糖的半成品，可以直接被人体吸收。葡萄皮果肉中的干固形物一部分是不带甜味的糊精，其余是葡萄糖和少量的麦芽糖、低聚糖等低级糖类，所以果冻的甜度不高，但很有营养。
2.制作：根据各种水果的特点，先做一个模型，然后以葡萄糖浆为主要原料，加入适量的精制淀粉、蔗糖、果汁等。煮到规定温度，成粥后倒入模具。烘烤72小时，然后用砂糖搓洗糖果表面的淀粉，再挂砂包装。
高粱糖蜜制作小贴士：柠檬酸是由淀粉和糖原料发酵制成，在食品加工中用作酸味剂。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
