扒白菜卷是哪个地方的菜（扒白菜卷是哪里的菜）
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大家好，小方为大家解答以上问题。红烧白菜卷在哪？很多人还不知道在哪里。现在让我们来看看！烤卷心菜卷是
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红烧白菜卷是山东省的名菜，属于中国八大名菜之一的鲁菜。其味咸、鲜、香、软、嫩，形整齐。红烧白菜卷含有多种维生素、无机盐、纤维素、一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“万菜之王”的美誉。
红烧白菜卷制作材料：主料：猪肉(肥瘦)150g，白菜500g。调料：猪油(精)75克，盐5克，料酒5克，花椒5克，香油5克，淀粉(豌豆)15克，味精2克，大葱5克，姜5克，其他适量。
做法：1。白菜叶洗净，焯水，冷水沥干；2.将猪剁成糊状，加入3克葱姜末、精盐、花椒水(泡椒水)、料酒、香油、味精，拌匀；3.将白菜叶铺在案板上，抹上肉酱，卷成食指粗、10厘米长的6条，两头切开，再从中间切成两段；4.将煮熟的猪油放入勺子中加热。用葱姜末炒熟，加入高汤100克，加入调料，将白菜卷整齐的放在勺子里，盖上盖子，小火慢炖；5、然后中火开盖，用湿淀粉勾芡，倒油，翻面拿勺子盛出。
大白菜是最受欢迎的食物之一，因为它的营养价值高，种类多，一年四季都可以吃。冬季是吃白菜的好季节，白菜富含纤维和维生素C，可以弥补冬季果蔬摄入的不足。吃火锅的时候，别忘了尽量多加白菜，消除燥热之气。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
