在外就餐选择怎样饭店安全 点菜几个有什么讲究
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类目：知识大全
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日常外出就餐时，不仅要注意美食、环境优雅、服务好等因素，还要注意选择安全放心的餐厅。那么如何选择外出就餐呢？酒店安全吗？让我们和边肖一起来看看吧。
(1)选择《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的餐饮服务单位。《食品经营许可管理办法》实施前已取得《餐饮服务许可证》的，继续限用至有效期届满。在《餐饮服务许可证》到期之前，运营商需要申请更换《食品经营许可证》。简单的理解就是你要去吃饭的餐厅必须经过食品药品监督管理局的检查，设施、布局、员工卫生条件符合要求，才允许开业。
(2)选择信用等级较高的餐饮单位。监管部门根据餐厅的基础设施和食品安全情况，评定A、B、c三个信用等级，三个等级对应的食品安全信用等级依次递减，风险等级依次递增。为简明便捷地向社会公布餐饮服务单位食品安全监管信息，部分地区陆续推行了餐饮服务单位监管公示制度。监管部门设置优秀、良好、一般三个级别的公示牌，分别以大笑、微笑、扁脸三个卡通形象示人。消费者应尽量在“笑”或“微笑”的餐厅就餐。餐饮服务安全监管量化等级分为动态等级和年度等级。
动态层面是监管部门对餐饮服务单位食品安全管理每次监督检查结果的评价。动态成绩分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑、扁脸三个卡通形象来表示。
年度等级是监管部门对餐饮服务单位近12个月食品安全管理状况监督检查结果的综合评价。年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。
(3)查看酒店信用信息公告栏。一般有食品安全员、负责人、员工的健康证。这里重点说一下从业人员健康证是否在有效期内，餐饮单位从业人员健康证有效期为一年。
(4)目前国家正在推广阳光厨房和透明厨房，主要是利用互联网技术，充分考虑公众的知情权。可以透过透明玻璃了解食品加工过程，也可以使用相关APP软件查看接入云技术的餐饮单位的厨房情况。
(5)检查餐具的消毒情况，一次性餐具是否损坏，是否有水或异物等情况。如果餐具是从消毒柜里拿出来的，重点是消毒柜能不能正常运转。
(6)用餐过程中，注意检查所上的菜是否与您点的菜一致。如发现异常情况，请第一时间取证(可用手机拍照)，并与单位负责人沟通。如果协商不成，还可以向消协和食药监部门投诉。
(7)餐后及时索要发票。如食用后感到不适，应第一时间就诊，保留相关诊断报告和检验报告，并向食品药品监督管理和卫生行政部门投诉。
以上是在外就餐如何选择酒店安全的介绍。如需了解更多酒店消费维权等酒店安全知识，请持续关注公共场所安全常识专栏。
