保定特产有哪些(保定有哪些特产)

2022-08-01 11:46:47  浏览:321  作者:管理员
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大家好,小方为大家解答以上问题。保定有什么特产?很多人还不知道保定有什么特产。现在让我们来看看!保定的饮食文化历史悠久,

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保定的饮食文化历史悠久,积淀丰厚,源远流长。它是中国第九大菜系河北菜的发源地。今天就来盘点一下保定的特产吧!

一、保定特产一:满城草莓

满城草莓是河北保定的特色水果。满城草莓于1953年首次种植,是中国最大的草莓生产基地。它被誉为“草莓之乡”。保定满城区属暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候,四季分明,日照充足,雨热同步,适宜多种果蔬生长,是最佳的草莓生产带。生产出来的草莓呈心形,味道鲜美,红嫩多汁,酸甜可口,风味浓郁。

二、保定特产二:火烧驴肉

烧驴肉是一种传统小吃,就是把煮熟的驴肉放在火里吃。驴肉火烧起源于保定,流行于保定乃至华北地区。其主要成分驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先用大火炖,再用温火炖,调料近20种。煮的时间长,煮的透,色鲜嫩,香而不柴,香长,嫩而适口。医书上有驴肉补血,补气,补虚。可见,驴肉不仅好吃,还具有保健功能。

三、保定特产三:满城磨盘柿

满城柿子好吃,平均单果重250g,最大单果重610g。柿子色泽艳丽,营养丰富,味道香甜多汁。果可用于鲜食、酿酒、制醋、柿饼、柿汁等。柿子具有健脾、健胃、润肠、降血压、润大便、止血、解酒的功效。柿子梗可治呃逆、夜尿症;柿霜可以治咽喉痛、口疮、咽干。柿叶茶可以防治动脉硬化和失眠。

保定特产四:刘玲醉了

中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司成立于公元1126年的晋代刘伶醉烧锅。持续酝酿了近千年。是中国最早的蒸馏酒发源地之一,全国重点文物保护单位,入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老吴工艺,采用泥池、老窖、固态、低温、长时间发酵、文火蒸馏、保质保量采摘、分级储存、精心酿造而成。深受消费者青睐,先后荣获“第一批中华饮食文化遗产”、“第一批中华老字号”、“中国驰名商标”。

保定特产五:白包子

百丈包子是保定的特产之一。它选择的牛羊肉一定是鲜嫩的,尤其是背很薄的羊肉。小麻油定点采购,馒头皮选用优质面粉和热腾腾的面条。馒头又细又窄,又大又油,形似铃铛,透过皮能看到馅儿。1958年,“保定白云张包子”和“天津狗不理包子”在全国食品评比中并列第一。1980年被评为河北省优质风味食品名牌产品。

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