如何处理鱿鱼(超市买的鱿鱼怎么处理)

2022-08-01 10:50:49  浏览:298  作者:管理员
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大家好,小方为大家解答以上问题。鱿鱼怎么处理?很多人还不知道怎么处理超市买的鱿鱼。现在让我们来看看!先把鱿鱼的头拔下来,放

大家好,小方为大家解答以上问题。鱿鱼怎么处理?很多人还不知道怎么处理超市买的鱿鱼。现在让我们来看看!

先把鱿鱼的头拔下来,眼睛和嘴巴都切掉,鱿鱼吸盘上的小环都去掉。然后,把鱿鱼的身体清洗干净,把鱿鱼背上的软骨拔下来。最后把鱿鱼的黑皮去掉,鱿鱼就可以洗干净煮了。

首先,第一步:处理头部

先把鱿鱼的头拔下来,会同时把内脏带出来。如果脖子和身体之间有粘连,用手指捏掉就行了。最重要的是去掉眼睛。小心翼翼地切开鱿鱼的头部,然后去掉鱿鱼的嘴和两只眼睛。将鱿鱼须从头上剪下,将每根鱿鱼须上的圆形吸盘逐一清理干净。这些吸盘含有泥沙和有害物质。因此,使用干净的水是必要的。

二、第二步:处理尸体

鱿鱼的身体很容易清洗,背上还有一条长长的“塑料片”。是鱿鱼的软骨,好找,一熏就能拔出来。然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开,就成了一大块。冲洗一下就干净了。

三、第三步:去皮。

鱿鱼的皮肤是黑色的。这是鱿鱼的保护膜。在鱿鱼背上,有一定的毒性,也会影响蔬菜的口感。可以先把鱿鱼脚撕掉,然后去掉脚附近的表皮。另外,可以把鱿鱼一角的皮打开,慢慢扯下来。最后用清水清洗干净。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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