泡椒凤爪的热量(泡椒凤爪的热量是多少)
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大家好,小方为大家解答以上问题。很多人还不知道泡椒凤爪的热度。现在让我们来看看!1只泡椒凤爪200克)含
大家好,小方为大家解答以上问题。很多人还不知道泡椒凤爪的热度。现在让我们来看看!
1泡椒凤爪(20.0g)含热量39卡,走路需要26.9分钟。这种食物每100克含有:碳水化合物13.16克;脂肪11.78克;蛋白质16.89克。泡椒凤爪是重庆特有的民间食品,属于重庆美食小吃。它以其酸辣的味道,坚韧的皮和芳香的肉而闻名。泡椒凤爪不仅高雅,也深受普通人的喜爱。
一、泡椒凤爪的做法
食材:优质鸡爪一斤,柠檬半个,葱半根,芹菜三根,野辣椒(即小米椒)两瓶,鲜辣椒,桂皮,八角,花椒,蒜,姜等蔬菜(脆的蔬菜如胡萝卜,生菜段均可)。
步骤:
1.用刀将柠檬、洋葱和芹菜茎切片。
2、将老姜、大蒜捣碎,花椒、桂皮、八角洗净晾干,花椒切段,放入容器中;
3.鸡爪洗净,水煮,掰碎(各地风味不同,绵竹的清道方式是把鸡爪煮到软烂无骨,不要煮太久以致软烂)。煮好后取出,用清水洗干净,切成两三片,晾干;
4.把风干的鸡爪放在罐子里,盖上拍好的柠檬、洋葱、芹菜。
5.将开水放入大碗中,放凉后加入大蒜、泡好的红辣椒、花椒、姜片、胡椒粉。
6.取老坛的泡菜水(与开水同重)倒入水中。
7.风干鸡爪,将拍好的柠檬、洋葱、芹菜放入大玻璃碗中浸泡30分钟以上。
本文到此结束,希望对你有所帮助。