百色有什么特色美食(百色有什么好吃的)

2022-08-01 10:07:59  浏览:319  作者:管理员
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大家好,小方为大家解答以上问题。百色有什么特产?很多人还不知道百色有什么好吃的。现在让我们来看看!百色的特产:

大家好,小方为大家解答以上问题。百色有什么特产?很多人还不知道百色有什么好吃的。现在让我们来看看!

百色的特产:1。粉蒸牛肉:以牛肉和大米为主要原料制成的药膳,是四川省地方传统名菜之一,属于川菜;2.凌云狗肉粉:香料适量(砂仁、草果、三奈、向辉、香叶、陈皮、白芍、肉豆蔻);3.德保山楂:德保山楂产的果实巨大,品质优良,口感酸甜,果肉坚硬,耐贮藏;4.定安豆腐脑:腐乳通常分为青、红、白三类;5.百色芒果:具有核小、肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感香甜爽口等特点。

首先,蒸牛肉需要的配料

瘦牛肉370克,大米75克。植物油50克,酱油30克,花椒和胡椒3克,辣椒粉2克,葱姜8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。

二。实践

1.将大米炒熟,磨成粗粉。将葱切成葱花。将黑豆切碎。生姜捣碎后,用少许泡过的香菜洗净,切碎。

2.将牛肉切成4厘米长、2.5厘米宽的薄片,用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、米粉等拌匀。放入碗中用抽屉蒸,然后取出撒上葱花。在另一个小碟子里盛上香菜、花椒粉和胡椒粉。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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