酒糟鱼怎么做的方法视频(酒糟鱼怎么做的方法)

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以下是《

酒糟鱼怎么做

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1.做酒糟鱼，首先需要准备好干咸草鱼和米酒，姜蒜，干辣椒丝和麻辣鲜调料。首先，我们需要将干腌的草鱼清洗干净，然后用清水浸泡半个小时。

2.之后将干草鱼切块放入蒸锅蒸熟，取出晾凉备用。

Ps:(如何让酒糟鱼好吃)

3.然后往热锅里多倒点油。七成热的时候关火，把切好的姜蒜倒入油里爆香。然后加入剁碎的干辣椒丝，让它变辣。

4.第三，将酒倒入酒中，重新大火烧开。将草鱼倒入米酒中，加入麻辣或其他调料，然后转小火煮两分钟，使鱼块入味。

Ps:(如何让酒糟鱼好吃但不坏)

5.第三次关火把凉了的酒糟彻底摊开，找个陶瓷坛子把酒糟倒进去，然后在坛子上盖两层保鲜膜，腌制7天左右就可以吃了。

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