南方冬至吃什么食物（盘点冬至各地饮食习俗）
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大家好，小方为大家解答以上问题。南方冬至吃什么食物？很多人还不知道冬至前后的饮食习俗。现在让我们来看看！关于冬至这个节气
大家好，小方为大家解答以上问题。南方冬至吃什么食物？很多人还不知道冬至前后的饮食习俗。现在让我们来看看！
关于冬至，我们有两个记忆。一个是冬至是冬天的节气，一个是我们会在冬至吃某些食物。但是每个地方的节气习俗都不一样，那么南方冬至可以吃什么食物呢？让我们来看看冬至前后的饮食习俗吧！
首先，在南方吃汤圆
冬天吃汤圆是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。汤圆也叫汤团，冬至吃汤团也叫“冬至团”。
二、北方吃饺子。
中国北方有“冬至是饺子，夏至是面条”的说法。冬至为什么要吃饺子？饺子，原名焦耳，据说是中国医圣张仲景发明的。它已经有1800多年的历史了。
第三，苏州酿造
苏州非常重视冬至这个节气。苏州有句话叫“冬至如大年”。传统的姑苏家庭会在冬至之夜喝冬酒。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人。苏人在冬至之夜喝冬酒，同时会配以腌制牛羊肉等各种腌制蔬菜。
四、厦门吃姜母鸭。
厦门人对鸭子情有独钟，比如盐水鸭、酱鸭、烤鸭等等。冬至的习俗离不开鸭子，吃姜鸭。姜鸭有养胃健脾、舒筋活血、化痰散寒的作用，非常滋补。
5.在杭州吃年糕
杭州人会在冬至做年糕，吃年糕，祭祖或者赠送亲友。一日三餐会吃到不同口味的年糕，比如芝麻粉拌白糖，肉丝炒年糕等等，寓意吉祥年更老更高。
第六，台湾省吃九层饼。
在台湾省，冬至仍保留着用九层饼祭祖的习俗。鸡、鸭、猪、牛、龟、羊等吉祥动物用糯米粉揉成团，然后蒸熟，用来祭祖，以示不忘祖先。
七、山东吃羊肉汤。
冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代。相传汉高祖在冬至时吃了樊哙煮的羊肉，觉得好吃，赞不绝口。从此，民间形成了冬至吃羊肉的习俗。北方很多地方都有冬至吃狗肉羊肉的习俗。其实在江南，苏州人从冬至就开始做补品了，吃的就是闻名中外的吴中库羊肉。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
