酸豆角的腌制方法（酸豆角的做法）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道酸豆角的腌制方法和做法。现在让我们来看看！将豆子和红辣椒洗净，晾干，
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道酸豆角的腌制方法和做法。现在让我们来看看！
将豆角和红椒洗净，晾干，锅中加水加盐，加入少许花椒和冰糖，煮沸，放凉，准备一个无油无水的容器，放一些蒜瓣在里面，倒入冷盐开水，不要吃豆角，最后加入少许白酒，盖上盖子，放在室内阴凉的地方。
1.酸豆的腌制方法
成分：
豆角500克，红辣椒适量，盐适量，花椒少许，冰糖少许，蒜瓣，白酒。
自制酸豆角的做法
1.豆角和红辣椒洗净晾干。
2.锅中加入适量的水和盐，然后加入一些胡椒粉和冰糖煮沸，放凉。
3.准备一个无油无水的容器，把豆干和红椒放进去。
4.加几瓣蒜，倒入加盐的开水中冷却，豆子不要吃。
5.最后加入少许白酒，盖上盖子，放在室内阴凉处。
二、小贴士：
最好选择嫩的豆角，这样腌制的酸豆角味道更好。
容器一定要清洗干净，不能有油和水，否则腌制的东西容易变质。
温度越高，发酵时间越快。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
