野菜有哪些（野菜到底有哪些啊）
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大家好，小方为大家解答以上问题。有哪些野菜？有哪些野菜？很多人还不知道。现在让我们来看看！常见的野菜有蒲菜
大家好，小方为大家解答以上问题。有哪些野菜？有哪些野菜？很多人还不知道。现在让我们来看看！
常见的野菜有远志(蒲公英)、蕨菜、蕨菜、荞麦、车前草、苋菜、韭菜、菠菜、蕨菜、生菜、萝卜、枸杞叶、红薯、水芹菜、鱼腥草、马兰头、夏枯草、桔梗、荠菜等。
可以食用的野菜
1.蒲公英也叫Powoding，叶子呈倒三角形，根为乳白色。吃饭前记得给婆婆洗干净。酱菜，东北餐桌上常见的菜，也可以做沙拉、饺子馅。四川人喜欢用它煲汤或煮粥。
2.马齿苋，生活在农村的人一定都知道这种植物。它的外表看起来是红棕色的，它的叶子是满的。煮熟后，它可以为人们提供蛋白质和硫酸铵等营养物质。最典型的吃法就是拌蒜或者做成馅。
3.蕨菜，又名龙头菜。根又长又多毛。吃少量的蕨菜，他可以做沙拉，鸡蛋炒蕨菜，肉丝炒蕨菜，红烧蕨菜肉等菜。4.蕨菜，又名龙头菜。根又长又多毛。吃少量的蕨菜，他可以做沙拉，鸡蛋炒蕨菜，肉丝炒蕨菜，红烧蕨菜肉等菜。
5.桔梗，桔梗的形状很独特。它的顶部有一团花，非常容易识别。它富含营养价值。6.小蒜。小蒜头看起来像大蒜，尾巴是绿色的。春天可以吃青尾蒜。大蒜可以蘸酱吃，也可以炒鸡蛋吃。
7.蕨菜是一种著名的野生蔬菜。口感圆润顺滑，早年被很多人作为主菜食用。另外，如何判断蕨菜的新鲜度？我们可以从它的叶子来判断。如果它的叶子是卷曲的，说明蕨类植物比较鲜嫩；如果蕨类植物是老的，叶子是展开的。
野菜是无农药的绿色植物，适应性强，生长快，是营养价值非常高的天然食品。野菜有利有弊。有些野菜有毒，肉眼不容易识别。有些野菜还在路边，被空气污染了，或者受汽车尾气影响。长期吃野菜会对身体有一定的危害。所以如果要采摘野菜，一定要注意区分。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
