海鲜过敏要注意以下几点 海鲜过敏可以根治吗
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世界上的过敏原很多，过敏的人也很多，尤其是在百花盛开、花粉遍地的春季，花粉过敏的人苦不堪言。如果有海鲜过敏，也要根据自己的过敏情况来确定是否可以吃海鲜。吃海鲜也要注意以下几点。
1.沸水杀菌
海产品中有各种细菌和病毒，如溶血弧菌，耐热性强，通常需要在80以上才能杀灭。此外，海鲜中还有寄生虫卵和加工产生的细菌、病毒污染，这些细菌和污染需要在沸水中煮沸4-5分钟才能被完全杀死。所以，吃海鲜的时候，要注意。在吃海鲜之前，你必须把它完全煮熟。
2.尽快烹饪食用
买海鲜的时候要注意。除了要保证海鲜的卫生和清洁，还要注意不要长时间存放在家里。最好尽快做好吃。这是因为海鲜中含有一种‘创伤弧菌’细菌，这种细菌对肠道免疫功能差的人来说非常危险，一不注意很可能致命。
3.适量食用
很多人喜欢吃海鲜，甚至每次吃海鲜都不注意控制。专家提醒，如果不加控制地吃海鲜，大量摄入，就会过敏。特别是对于一些过敏体质的人来说，大量吃海鲜更容易过敏。所以吃海鲜的时候，要注意适量。每餐最好吃一定量的海鲜。如果没有过敏反应，可以慢慢尝试增加量。一旦发现过敏反应，应立即停止食用。
不过海鲜低脂好吃，不管是煮还是辣，都能尝到它最新鲜的味道。但是海鲜嘌呤太多，如果用炖汤，痛风患者千万不要吃。为了自己的健康，我们应该注意适量的任何食物。
