简单开胃菜做法大全（营养开胃菜谱推荐）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道怎么做简单的开胃菜，推荐营养的开胃菜。现在让我们来看看！开胃菜的特点是简单。
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道怎么做简单的开胃菜，推荐营养的开胃菜。现在让我们来看看！
开胃菜的特点是简单和新鲜。开胃菜制作简单，口味多样。今天给大家推荐几道营养丰富的开胃菜。这些开胃菜简单易学，非常适合在家里做。最实用的开胃菜都有。让我们看看你知道多少。
简单开胃菜做法大全
第二，糖醋土豆
食材：400g土豆；
辅料：水150克，糖20克，醋40克，料酒10克，酱油20克；
糖醋土豆的做法：
1.土豆洗净，去皮，切成大块；
2.将白糖、料酒、酱油、醋混合均匀；
3.烧热煎锅，倒入油。油量是平时炒菜的两倍。把土豆块铺在锅里，用中火煎至金黄色，然后翻面，直到土豆煎好几面。上土豆，锅里只留底油。
4.倒入调好的汁，加入小半碗水(约150g)，烧开，倒入土豆，盖上盖子，中小火焖4-5分钟。
5.最后打开锅盖转大火收汁，翻匀，关火，撒上芝麻和香菜，即可出锅。
第三，油焖笋
食材：春笋400g
辅料：玉米油、盐2克、酱油2克；
油焖笋：
1将春笋的老壳去掉，清洗干净，切片备用。
烧热油锅至六成熟，倒入玉米油，大火翻炒冬笋。
3加入少许酱油。
4加入适量开水，小火炖2分钟。
5加入少许盐，大火收汁。
第四，皮蛋豆腐
材料：内酯豆腐1盒，皮蛋2个；
辅料：小米红椒1个，香葱2根，生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精；
家常皮蛋豆腐的做法：
1.将豆腐切开，放在盘子里，将豆腐水从调料汁中倒出；
2.将皮蛋切成小块；
3.调味汁：豆腐水(或清水)应该是酱油，耗油，醋，盐，鸡精。葱花和辣椒切丝，放在一起搅拌均匀。
4.把皮蛋放在豆腐上，浇上调料。
五、醋白菜片
材料：白菜切片、胡萝卜半根、木耳少许；
辅料：葱、2勺陈醋、1勺糖、1勺酱油、少许盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、姜片。
酸菜片的做法：
1.将白菜松开，用斜刀切薄片，胡萝卜切成菱角片，木耳泡发洗净，葱、姜切片；
2.将木耳、胡萝卜和卷心菜分别放入热水中焯一下；
3.酱料：将配料表中的调料放入小碗中，搅拌均匀；
4.锅内油热后，放入葱姜爆香，放入白菜片、木耳、胡萝卜翻炒，放入酱汁翻炒均匀，出锅。
六、大蒜白肉
材料：五花肉250g，香葱1根，蒜5瓣，姜3片，胡椒粉；
辅料：料酒1勺，盐少许，酱油2勺，辣油2勺；
蒜泥和白肉的做法：
1.五花肉洗净切片，大蒜切成粉；
2.将水、小葱、姜片、料酒、胡椒粉加入电水壶中烧开；
3.加入切好的五花肉，水煮开，小火煮30分钟左右；
4.摆盘，中间放点葱丝，烧热油，浇在蒜末上；
5.取出一个碗，将掐好的蒜粉放入碗中，加入油和辣酱，拌匀。
6.把准备好的调味汁浇在肉上。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
