鳕鱼和油鱼的区别（鳕鱼和油鱼有什么不同）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还是不知道鳕鱼和油鱼的区别。现在让我们来看看！随着生活水平的提高
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还是不知道鳕鱼和油鱼的区别。现在让我们来看看！
随着生活水平的提高，人们吃的越来越好，鳕鱼已经成为餐桌上不可或缺的一部分。但也有餐厅被曝出用油鱼代替鳕鱼，那么鳕鱼和油鱼有什么区别呢？
一、鳕鱼和油鱼的区别
二。1.出现
鳕鱼有小鳞片，圆柱形身体，深蓝色灰色或绿色灰色背部。它大约120厘米长，有锋利的鳞片。油鱼前部扁平，后脑勺弯曲，上部为黑色或青黑色。一般来说，鳕鱼比油鱼大。
三。2.横截面
鳕鱼的横截面比油鱼大，油鱼中间会有一条淡黄或淡红的线，而鳕鱼没有。
四。3.触控
鳕鱼摸起来很光滑，像有一层粘性薄膜。油鱼则相对粗糙。
动词（verb的缩写）4.味道。
鳕鱼入口即化，肉质非常细腻坚韧；而油鱼在油中炸过之后有肉腥味，吃起来油腻，肉质粗糙，口感不好。
鳕鱼不太嫩，营养价值高，容易被人体消化。但油性鱼，由于其蜡状脂肪，会难以消化，以至于有些人吃了之后会出现腹泻、胃肠绞痛等不良反应。虽然鳕鱼很贵，但是为了我们的健康还是选择鳕鱼比较好。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
