蚝油和酱油的区别(蚝油和酱油的区别炒肉用什么)

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以下是《

蚝油可以用什么代替？蚝油可以代替酱油吗？

》的回答。

1.蚝油和酱油的区别。2.蚝油或酱油用于炒菜。3.蚝油和酱油有什么区别？4.蚝油可以用什么代替？

1.蚝油：蚝油是以牡蛎为原料，经熬制、浓缩，配以辅料精制而成。

2.蚝油味道鲜美，牡蛎味浓郁，粘度适中，营养价值高。也是制作蚝油鲜蘑牛肉、蚝油青菜、蚝油面条等传统粤菜的主料。

Ps:(蚝油和酱油的区别，点痣斑点)

3.酱油：酱油分为酿造酱油和配制酱油。

4.酿造酱油和配制酱油的名称不同，含义也不同。

Ps:(蚝油和酱油有什么区别)

5.酿造酱油是指以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

6.配制酱油是指以酿造酱油为主体，配以酸水解植物蛋白调味液和食品添加剂制成的液体调味品。

Ps:(蚝油是油还是酱油)

7.“酿造酱油”不存在氯丙醇问题。只有“配制酱油”才能含有氯丙醇。

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