卤鸡爪怎么做不会粘在一起(卤鸡爪怎么做才入味又好吃)

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以下是《

卤鸡爪多长时间 卤鸡爪需要多少时间

》的回答。

1.如何让炖凤爪不会粘在一起；2.如何把炖凤爪做的好吃又松皮；3.如何把炖凤爪做得又香又好吃；4.炖凤爪要做多久？

1.材料：鸡爪300克。

2.调料：黄酒25克，酱油35克，白糖50克，大葱12克，生姜5克，八角5克，桂皮1克。切掉鸡爪尖，清洗干净，沥干水分。

Ps:(如何让炖凤爪有嚼劲)

3.将肉桂掰成小块，和茴香一起放入用无菌纱布缝制的香料袋中，缝好袋口。

4.锅中放入清水约500g，加入绍酒、酱油、葱结、姜片(拍松)、香料包、半颗糖。

Ps:(如何让炖凤爪好吃)

5.水开后，放入鸡爪。

6.再煮的时候用中小火煮久一点。

Ps:(如何让卤凤爪软烂无骨)

7.加入另一半白糖，至鸡肉七八成熟。

8、7、继续加热至鸡爪酥熟，离火，挑出调料，放凉。

Ps:(炖鸡爪的制作方法和步骤)

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