蘑菇炒鱿鱼的做法(家常蘑菇炒鱿鱼做法)
-
-
类目:知识大全
-
联系人:
-
微信号:
-
Q Q 号:
-
手机号:
-
浏览量:
337
【商户信息】
【货源详情】
大家好,小方为大家解答以上问题。很多人还不知道炒蘑菇的做法,现在就来看看吧!切片鱿鱼,蘑菇
大家好,小方为大家解答以上问题。很多人还不知道炒蘑菇的做法,现在就来看看吧!
鱿鱼切段,香菇切片,青红椒切菱形片,大葱切粒,鱿鱼和料酒焯1分钟,捞出,油烧至六成热,姜片和蒜片煸香,香菇、大葱和青红椒煸香至死,加入鱿鱼、生抽和蚝油,加盐和鸡精煸炒。
一、家常蘑菇炒鱿鱼的做法
主要材料:
鱿鱼400g,香菇100g,青椒1个,红椒50g
辅助材料:
葱1根,姜1根,蒜2瓣,酱油1勺,蚝油半勺,料酒1勺;
二、香菇炒鱿鱼的做法:
1.鱿鱼一定要洗净,切段,香菇洗净切片,青红椒切菱角片,大葱切粒,姜蒜切片。
2.用1勺焯水加入鱿鱼和料酒1分钟,捞出沥干。
3.将油温烧至六成热,放入姜蒜切片炒香,放入香菇、大葱、青红椒炒至碎;
4.加入鱿鱼,1勺酱油和半勺蚝油,搅拌均匀,加入半勺盐和半勺鸡精搅拌均匀。
三、小贴士:
1.鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼不仅富含人体所需的蛋白质和氨基酸,还含有大量的牛磺酸,可以抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。
2.蘑菇中蛋白质的含量在30%以上,远高于一般的蔬菜水果。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。蘑菇中的营养有助于心脏健康和增强免疫力。
蘑菇炒鱿鱼是一道美味的家常菜。鱿鱼味道浓郁,加上香菇的鲜味,不仅好吃,而且很有特色。香菇炒鱿鱼的做法主要是“炒”出来的,食材丰富,让人食欲大开。
本文到此结束,希望对你有所帮助。