蘑菇炒鱿鱼的做法（家常蘑菇炒鱿鱼做法）
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类目：知识大全
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道炒蘑菇的做法，现在就来看看吧！切片鱿鱼，蘑菇
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鱿鱼切段，香菇切片，青红椒切菱形片，大葱切粒，鱿鱼和料酒焯1分钟，捞出，油烧至六成热，姜片和蒜片煸香，香菇、大葱和青红椒煸香至死，加入鱿鱼、生抽和蚝油，加盐和鸡精煸炒。
一、家常蘑菇炒鱿鱼的做法
主要材料：
鱿鱼400g，香菇100g，青椒1个，红椒50g
辅助材料：
葱1根，姜1根，蒜2瓣，酱油1勺，蚝油半勺，料酒1勺；
二、香菇炒鱿鱼的做法：
1.鱿鱼一定要洗净，切段，香菇洗净切片，青红椒切菱角片，大葱切粒，姜蒜切片。
2.用1勺焯水加入鱿鱼和料酒1分钟，捞出沥干。
3.将油温烧至六成热，放入姜蒜切片炒香，放入香菇、大葱、青红椒炒至碎；
4.加入鱿鱼，1勺酱油和半勺蚝油，搅拌均匀，加入半勺盐和半勺鸡精搅拌均匀。
三、小贴士：
1.鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼不仅富含人体所需的蛋白质和氨基酸，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
2.蘑菇中蛋白质的含量在30%以上，远高于一般的蔬菜水果。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。蘑菇中的营养有助于心脏健康和增强免疫力。
蘑菇炒鱿鱼是一道美味的家常菜。鱿鱼味道浓郁，加上香菇的鲜味，不仅好吃，而且很有特色。香菇炒鱿鱼的做法主要是“炒”出来的，食材丰富，让人食欲大开。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
