合成叶酸好过天然叶酸(合成叶酸和天然叶酸的区别)
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以下是《
合成叶酸好过天然叶酸(合成叶酸和天然叶酸的区别)
》的回答。1.叶酸是天然的还是合成的？2.合成叶酸和天然叶酸的区别？3.叶酸是天然的还是合成的？4.叶酸是怀孕前吃还是怀孕后吃？
1.除了来自食物的天然叶酸，还有合成叶酸，包括食物中的补充剂或强化叶酸，比如在面粉中添加叶酸。
2.合成叶酸在人体内的利用率高于天然叶酸。这是因为天然食物中的叶酸对热、光、酸性溶液不稳定，在烹饪中容易被破坏，损失率达50% ~ 90%。而且由于不易被小肠吸收，生物利用度只有50%左右。
Ps:(合成叶酸和活性叶酸)
3.而人工合成的叶酸稳定性好，在室温下存放6个月后只有少量的叶酸可以分解。叶酸补充剂和膳食补充剂的生物利用度，以及强化食品中叶酸的生物利用度约为85%，是天然叶酸的7倍。如果空腹服用简单的叶酸补充剂，利用率可以达到100%。
4.活性叶酸，适合MTHFR基因突变的女性。市场上还有另一种形式的叶酸——5-氢叶酸甲酯(5-MTHF)，叫做活性叶酸。
Ps:(合成叶酸和活性叶酸的区别)
5.叶酸必须在体内代谢成5-MTHF才具有生物活性。然而，一些女性由于相关基因缺陷而存在代谢叶酸的问题。直接服用普通叶酸可能效果不显著或无效。
