开水白菜的正宗做法（怎么做开水白菜好吃）
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类目：知识大全
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大家好，小方为大家解答以上问题。水煮白菜的正宗做法，如何让水煮白菜好吃，很多人都不知道。现在让我们来看看！混合肋骨，肘关节，
大家好，小方为大家解答以上问题。水煮白菜的正宗做法，如何让水煮白菜好吃，很多人都不知道。现在让我们来看看！
将排骨、肘子、鸡鸭剁碎。大葱切段，姜切碎，鸡胸肉剁成糊状。大白菜被雕刻成花的形状。将干贝泡软，将排骨、鸡鸭、肘子倒入开水中，捞出。锅内放入清水、大葱、姜，加热至八成热，放入鸡、鸭、排骨、肘子、扇贝、火腿，煮3-5小时。将汤汁倒入纱布中过滤。从另一个锅里，把汤倒出来，把鸡肉放进锅里，煮到变色。将汤汁倒入砂锅，加入枸杞和盐，煮沸，倒入锅中。将汤汁浇在白菜上，将白菜放入容器中倒入高汤中。
一、水煮白菜怎么做好吃
成分：
鸡肉300克、猪肘300克、排骨200克、鸡胸肉100克、鸭肉200克、干贝20克、火腿20克、大白菜400克、大葱2段、生姜1片、枸杞5克、盐1茶匙。
二、水煮白菜的正宗做法
1.排骨、肘子、鸡鸭剁成大块；
2.大葱切段，姜捣碎，鸡胸肉剁碎；
3.将白菜洗净，去皮，雕刻成花的形状；
4.将扇贝用温水浸泡，锅中烧开水，依次倒入排骨、鸡鸭、肘子，捞出，洗净，沥干；
5.锅中加入清水、大葱、生姜，烧至八成热，放入鸡、鸭、排骨、肘子、扇贝、火腿，小火炖3小时；
6.挑出洋葱，捞出食材，将汤汁倒入纱布过滤；
7.另起锅，倒入过滤后的汤，加热至冒烟，将鸡蓉放入锅内，煮至变色关火；
8.将汤过滤，倒入砂锅，加入枸杞和盐，小火煮沸，倒入锅中；
9.把汤倒在卷心菜上，直到最外面的茎完全煮熟变软；
10.将卷心菜放入盛有蔬菜的容器中，然后慢慢倒入高汤中。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
