小青柑白霜要不要洗掉(小青柑白霜要洗掉吗)

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小青柑白霜要不要洗掉(小青柑白霜要洗掉吗)

1.小青橙外面的白霜能喝吗？2.小青橙表面的白霜是什么？3.小青橙外面的白霜？4.小青橙外面的白色是不是发霉了？

1.在陈皮之乡新会，小绿柑的“白霜”被称为“脑晶”或“橙油晶”。

2.白霜是判断干果质量的重要标准，还具有丰富的营养价值和保健作用。《医学衷中参西录》曾记载“柿霜白入肺经，其滑亦可得肺痰，其润亦可养肺燥”。

Ps:(可以喝一点表面有白霜的青橙吗

3.要想产生“白霜”，必须保证小青橙表面的油囊活性。小青橙的油囊一旦被破坏，就很难产生“白霜”，小青橙的价值也会降低。

4.为了保证油包的活性和完整性，只有经过反复的日晒和长时间的低温烘烤，小青橙的表面才会析出白霜。

Ps:(小绿柑表面的白霜是怎么回事)

5.高温烘烤的柑橘表面的油囊活性大多被破坏，很难有结霜现象。

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