珍珠奶茶都有哪些成分 奶茶成分表参考
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类目：知识大全
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泡泡茶的价格很受欢迎，几元左右，赢得了越来越多消费者的青睐。目前市场上不仅有现做的泡泡茶，也有一些包装好的，口感丰富的。让我们和边肖一起来看看吧。泡泡茶的成分是什么？
市面上的泡泡茶主要由植脂末、珍珠、果粉和水组成，不含牛奶，所以不用担心三聚氰胺带来的健康问题。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠。珍珠主要由木薯粉或红薯粉(土豆粉)、食品添加剂等组成。果粉的主要成分有植脂末、色素、生果粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味剂。当然，现在市面上有很多鲜奶做的奶茶，你可以放心吃。
1.先把水烧开，放入茶包，小火炖5分钟。一大杯水大约相当于两袋红茶。
2.煮沸的红茶过滤杂质，立即冲入温热的淡奶(或牛奶)。茶和牛奶的比例大约是133603。加入一勺炼乳，搅拌。原味或巧克力味的炼乳都可以，看你的口味。加糖炼乳刚刚好。
3.将红糖和水(1: 5)混合并煮沸。趁热倒入等量水的木薯粉中。分几次慢慢倒入，边倒边快速搅拌，直至成球。
4.挤压小面团，揉成珍珠。每次揉好后滚一圈木薯粉，这样珍珠就容易成型，不会粘在一起。
5.将水烧开，放入珍珠，中火煮15分钟，关火，盖上锅盖焖15分钟。煮熟的珍珠是透明的，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡。
6.最后将成品珍珠加入奶茶中，这样一杯泡泡茶就做好了。
以上是泡泡茶这方面常识的相关介绍。相信通过边肖的介绍，大家对泡泡茶有了全新的认识。如果你想了解更多关于泡泡茶的知识，不妨继续关注。
