冷冻海鲜保质期是多久 冷冻海鲜过保质期还能吃吗
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类目：知识大全
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说起冷冻海鲜，相信并不陌生。一般新鲜的海鲜通过冷冻可以避免损失更多的营养价值。购买冷冻海鲜前，避免购买过期的海鲜，以免对身体造成威胁。让我们和边肖一起来看看吧。冷冻海鲜的保质期是多久？
速冻海鲜产品的保质期一般在3-6个月左右。海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸，与空气接触后容易发生氧化反应，从而影响海鲜的肉质和营养。冰箱温度最好控制在零下20以下，这样才能保证海鲜产品肉质鲜美，营养不流失。
一般短期冷冻是无害的，除非冷冻时间过长，比如前段时间传说中的“僵尸肉”。
冷冻食品有一个冷链过程。如果一段时间温度不达标，由高变低，就会给细菌入侵留下机会。冷冻时间越长，冷链断裂的可能性越大，食物被细菌感染的概率也越大。
尽快拿食物，一次吃完，减少开冰箱的时间和频率，注意不要频繁断电。加工好的食物一定要冷却后再冷冻，解冻后的食物最好不要再冷冻。
如果保存不当，冷冻海产品的保存仍然是一项技术活动；海鲜很容易变坏。也不能吃。如果每天有时间去菜市场买菜，不如买新鲜的食材。毕竟冷冻海鲜没那么好吃。
关于冷冻海鲜的常识就是这些。相信通过边肖的介绍，大家对冷冻海鲜有了新的认识。如果你想了解更多关于冷冻海鲜的知识，不妨持续关注。
