冷冻海鲜和鲜活海鲜有哪些区别 冰冻海鲜保质期
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目前，我们在日常生活中可以看到许多海鲜产品，其中一些属于冷冻海鲜，而另一些则是新鲜海鲜。虽然这些都是海鲜，但还是会有很大的区别。我们来看看冷冻海鲜和新鲜海鲜的区别。
1、更新鲜
海鲜越新鲜越好吃。最好的保鲜方法其实是在体内冷冻。船出海捕鱼，海鲜离开原来的海水后，因为不能适应水质环境，就会死亡。只有通过船上的活体冷冻技术，才能快速牢固地锁住海鲜的营养和美味，解冻后海鲜的口感和营养仍保持最佳状态。
2、更健康
深海水质干净，海鲜自然生长，吃海洋生态食品，更健康。淡水养殖产品，因为人工养殖，达不到深海生态水质。虽然生产出来的水产品肉质好，长得好看，但其实在营养成分和口感上，都比不上真正的深海海鲜。一些不法养殖户可能会非法添加育肥放大剂，损害消费者健康。
3、更安全
只有沿海水域的渔民才有机会吃到生猛海鲜，因为现在只有那些捕捞上来吃的才叫做生猛海鲜。活海鲜经过长期运输后，往往需要添加模拟深海水质的物质，以保持海鲜的活性。从产地到菜市场、超市往往要一个多月。海鲜水产品的生存环境远不如以前，运输过程中容易死亡和产生细菌。
4、更易食用
冷冻深海海鲜吃起来更方便。如果金枪鱼直接放血后冷冻，海龙虾(小龙虾)打捞后直接冷冻，深海鱼加工冷冻。食用切片清洗后的深海海鲜，只需解冻就能迅速做成美味的海鲜菜肴。
关于冷冻海鲜的常识就是这些。相信通过边肖的介绍，大家对冷冻海鲜有了新的认识。如果你想了解更多关于冷冻海鲜的知识，不妨持续关注。
