新鲜粽叶的处理方法 新鲜粽叶怎么处理

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今天给大家分享一下新鲜稻叶的加工方法：

1.筛选：将受损、发黄、虫蛀的芦苇叶从成捆的芦苇叶中剔除，保留绿色、大面积的芦苇叶。2.清洗：将芦苇叶重叠，横放在盆中，室温浸泡15-25分钟，最后用干净的抹布将正反面清洗干净。3.消毒：把所有的叶子放在一个大锅里。用水浸泡叶子是明智的。大火煮20分钟。关火后第二次去除受损叶片。4.修剪：等芦苇叶凉了，拿出来用十几把剪刀一次性一起修剪，省时省力。把它们放在清水中待用。

粽子叶的种类

粽子叶有很多种，在中国乃至世界各地都有使用。生活中容易得到的粽子叶有10种：箬叶、芦苇叶、柊叶、槲寄生叶、玉米叶、抱卵蜘蛛、美人蕉叶、香蕉叶、草果叶。

芦苇叶可以重复使用吗？

可以，用过的粽子叶可以洗净晾干，放在阴凉通风避光的地方。粽子叶虽然可以重复使用，但是老粽子叶已经用过了，失去了原有的光泽和香味，用来包粽子可能香味会降低。不过这些粽子叶也可以用来垫在馒头和糕点下面，蒸出来的糕点更香，可以防止粘在蒸笼上。

以上是分享给大家的新鲜稻叶处理方法全文。

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