怎样挑选红心柚子 怎样选择红心柚子

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今天和大家分享一下如何挑选红心柚：

1.看形状：应选择“不倒翁”型的柚子，即上尖下宽为标准，然后再选择扁圆型、短颈平底的柚子为好。这是因为长脖子的柚子囊肉少，皮厚。

2.看皮：比如柚子的皮呈淡黄或橘黄色，略带红色，说明这是三红蜜柚，是比白皮红柚更好的红柚品种。另外，你要观察柚子表面的油细胞。如果油细胞是半透明的，表面有光泽，说明柚子是新鲜成熟的。

3.称重量：同等大小的红柚中最好选择重量较重的柚子，说明这个柚子水分多，口感好。同时注意不要挑太大的红柚，大小适中的比较好，因为小的柚可能不够成熟，口感偏酸，而大一点的柚也可能过熟，导致果肉水分流失，口感不好。

4.压果皮：质量好的红心柚子的果皮有一定的弹性。如果发现红心柚子的果皮，压榨后不能尽快恢复原状，说明这样的红心柚子质量不好。如果能尽快恢复原状，说明它是天然成熟的，质量很好。

以上是如何选择红心柚全文。

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