判断鸡蛋是否过期的方法 判断鸡蛋是否过期

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今天给大家分享一下判断鸡蛋是否过期的方法：

1.直接打开鸡蛋：鸡蛋打开后发现蛋黄散开，蛋清和蛋黄混在一起，或者有霉味或腐臭味，不能再吃了。这是判断鸡蛋是否变质最直接的方法。

2.看外观：好的鸡蛋壳表面颜色鲜艳，看上去和摸上去都覆盖着一层薄膜。蛋壳表面的毛孔很小，可以看到一层白霜，没有裂缝。过期鸡蛋有霉变、斑点或颜色暗淡。

3.阳光透射：用左手把鸡蛋握成一个圈，放在圈的末端，透射到阳光下。新鲜鸡蛋呈淡红色半透明状，蛋黄轮廓清晰，颜色较暗、不透明或有色斑，说明鸡蛋已经变质。

4.用冷水试试：如果鸡蛋平躺在水里，说明是新鲜的；如果是在水中倾斜，至少存放了3-5天；如果它直立在水中，它可以储存10天。如果它浮在水面上，鸡蛋可能已经坏了。

5.听声音：一般鸡蛋拿在手里还是有一定的重量感的。摇几下，听听声音。鲜鸡蛋的声音很小。如果听到强烈的水声，说明鸡蛋不新鲜。

以上是判断鸡蛋是否过期的方法全文。

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